近日，永辉在京津冀深化品质零售迈出重要一步，其天津第三家、武清区首家“胖永辉”——永辉武清住总大光明中心店将于7月25日正式亮相。这也是其响应天津市“首发经济”政策的最新实践。

品质商品焕新升级，本地特色融合全国好物

永辉武清住总大光明中心店深度优化商品结构，实现商品力的系统性升级。生鲜板块“鲜”度管理成为核心亮点，如现切果品严格执行“468鲜度管理”标准，切好后超4小时8折、6小时6折、8小时下架。消费者可轻松购买到新鲜上市的南方“水八仙”、全程可溯源的水培有机蔬菜、亚麻籽猪肉、现切潮汕牛肉、进口原切牛排等优质食材。熟食、烘焙、面点等鲜食商品比例显著提升，去骨猪蹄、小甜肠、韩式炸鸡、毛毛虫买包等口碑产品持续供应。

门店特别强化本地化布局，桂发祥天津大麻花、海河系列牛奶等“津味”商品满足本地需求。同时，集中陈列几十款款胖东来自有品牌商品，如DL果蔬餐具净、D多功能洁面柔巾、DL精酿小麦啤酒等，与永辉优选核心商品共同形成高品质商品集合地。近期备受消费者欢迎的7.9元/瓶高品质家庭装鲜牛奶也将同步亮相。

细节服务优化体验，打造舒适购物空间

门店环境与服务体验全面升级。空间设计更通透，取消强制动线，拓宽购物通道，降低货架高度。服务创新覆盖消费全链条：

增设宠物安置区、餐吧及配套桌椅；

肉禽海鲜柜台提供切配、清洗、打氧等服务；

购买西瓜、榴莲、菠萝等可享免费现切；

生鲜区放置一次性手套及垃圾盒，冷冻柜配备防冻手套；

收银台备有一次性餐具，客服台提供打包绳、药箱；

购买海鲜主动沥水计量并二次装袋。

此外，便民服务区集成了护手霜、四季茶饮、身高/血压测量仪等三十余项设施。

关注员工成长，夯实服务根基

人力资源重构是本次调改的核心。店内员工数量增加，一线员工薪资提升，满一年可享10天带薪年假。设有员工休息室、培训室、免费食堂，通道配备雨天应急物品，践行“服务好员工，员工服务好顾客”理念。永辉在天津推出针对烘焙、肉禽等技工岗位的“工匠计划”，已认证技工超50人，并持续推动人才培养与国家级技能认证。

在天津“首发经济16条”新政推动与京津冀协同发展深化的背景下，永辉的品质零售创新实践，正为区域消费升级与城市商业格局演进积累生动实践经验。7月25日，锁定永辉武清住总大光明中心店，来感受“胖东来模式”带来的购物新体验！

中国日报天津记者站 闫东洁